Ekberg & Forsberg Öland
Mitten auf Öland, im kleinen Terrassendorf Gillsättra, wird von der Familie Johansson Bio-Raps auf wunderschönen goldgelben Feldern geerntet.
Wir von Ekberg & Forsberg pressen unser natives Öl schonend aus den Bio-Rapssamen der Farm. Tropfen für Tropfen behält es bei niedriger Temperatur alle einzigartigen Aromen, gesunden Vitamine, Nährstoffe sowie Omega 3 und Omega 6. Der Geschmack ist mild, nussig und enthält Elemente aller Kräuter der Sommerwiese auf dem sonnigen Öland.
Da Rapsöl hohen Temperaturen standhält, eignet es sich hervorragend zum Kochen und Backen. Es eignet sich auch gut als Salatdressing oder zum Eintunken von Brot. Rapsöl ist das Öl der neuen modernen, bewussten Küche.
Wir, die das Öland-Rapsöl herstellen, sind Lasse Forsberg, bekannter Gastronom, und Sven Ekberg, Food-Autor, Radiomoderator und Kochbuchautor.
Da Rapsöl hohen Temperaturen standhält, eignet es sich hervorragend zum Kochen und Backen. Es eignet sich auch gut als Salatdressing oder zum Eintunken von Brot. Rapsöl ist das Öl der neuen modernen, bewussten Küche.
Wir, die das Öland-Rapsöl herstellen, sind Lasse Forsberg, bekannter Gastronom, und Sven Ekberg, Food-Autor, Radiomoderator und Kochbuchautor.