Hotel Borgholm Restaurant
Hotel Borgholm Restaurant
Hotel Borgholm Restaurant
Hotel Borgholm Restaurant
Hotel Borgholm Restaurant

Hotel Borgholm Restaurant

Der Speisesaal im Hotell Borgholm ist Ölands bestes Restaurant mit Auszeichnungen unter anderem im internationalen Restaurantbibel Guide Michelin. Es serviert verschiedene gastronomische Menüs sowie À-la-carte-Gerichte mit lokalen und saisonalen Zutaten mit Aromen aus dem einzigartigen Kräutergarten des Hotels, der für sich genommen eine wahre Oase in Borgholm ist.

Aus dem hauseigenen Kräutergarten kommen Aromen und Geschmacksrichtungen, die der Hotelgastronomie ihren kräuterigen Charakter verleihen. Mit Kreativität wird die klassische Küche erneuert, basierend auf Zutaten, die den Variationen der Saison folgen, mit den tief in Öland verwurzelten Wurzeln und mit dem Schlüsselwort „Der gastronomische Alvar“.