Grainheaven – Handwerkliche Bäckerei auf Öland

Für unsere Backwaren verwenden wir die besten Rohstoffe, die wir bekommen können, biologisch und vorzugsweise aus der Region.
Wir verwenden ausschließlich alte Getreidesorten wie Dinkel, Emmer, Enkorn, Svedjeråg, Ölands Landweizen und konzentrieren uns auf Sauerteig und Vollkorn. Wir haben auch deutsche Spezialitäten.
Wir haben einen kleinen Brotstand in Bröttorp 254/Norra Möckleby im zentralen/östlichen Öland.

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