Kunsthandwerk aus Öland zu Weihnachten

Begleiten Sie Helena Elm und ihre Familie auf einem Ausflug zum Einkaufen von weihnachtlichem Kunsthandwerk aus Öland.

Kurz bevor der erste Schnee über Öland fiel, machten wir eine Öland-Tour, um Inspiration für Weihnachtsgeschenke aus öländischem Kunsthandwerk zu sammeln. Der erste Stopp war Ruhiger Geschmack von Öland in Kastlösa südlich von Mörbylånga.

Kalm Taste befindet sich auf einem klassischen, öländischen Bauernhof aus dem 1800. Jahrhundert, der wirklich wunderschön ist, und hier können wir wirklich über Bauernhofgastronomie sprechen! Hier werden aromatisierte Öle, Blütenstreusel, Säfte, Marmelade und andere essbare Produkte hergestellt.

Die Geschmackskombinationen sind innovativ und absolut fantastisch, und es gibt spannende Produkte, die ich noch nie zuvor gesehen habe, wie zum Beispiel Lebkuchenzucker und Weihnachtszucker, die man über Brei und Gebäck streuen kann. Der Duft ihres Weihnachtszuckers ist wie der Geruch von Weihnachten. Ich selbst werde Karamellscheiben mit Lebkuchengewürz darin backen und so mit einem Teesieb Zucker darüber streuen. Ich bin sicher, es wird fantastisch schmecken!

Wir waren dieses Jahr zum ersten Mal hier beim Erntedankfest auf Öland und es wurde sofort zu einem Lieblingsort!

Was für ein herzlicher Weiser! So groß kann der Salbei hier auf Öland werden, wenn er gedeiht. Ich persönlich gebe beim Anbraten der Butter normalerweise ein paar Salbeiblätter hinzu, damit sie richtig knusprig werden und der Butter einen fantastischen Geschmack verleihen. Bei Kalm Taste ist es ganz einfach, sich inspirieren zu lassen!

Im grünen Garten wachsen runde kleine Thymianbeete und Kalm Taste kann sich rühmen, Ölands größte Gewürzfarm zu besitzen.

Immergrüne Pflanzen wie Schwarzkohl und Grünkohl bilden wunderschöne Kontraste zu den Häusern aus Öland-Stein und dem Dezemberhimmel. Ich kann mir vorstellen, dass jede Jahreszeit in diesem Garten ein Erlebnis ist!

Der Hofladen mit Wänden aus Öland-Stein bleibt bis Neujahr geöffnet, dann muss er fertiggestellt werden, um im Sommer wieder öffnen zu können. Aber dann wird es einen Stand geben, den man direkt vor dem Eingang betreten kann, sodass man die Produkte ohnehin den ganzen Winter über jeden Tag kaufen kann!

Auf Ribes-Leder In Tävelsrum bei Torslunda finden Sie feine Lederprodukte, Kleidung und Dinge rund um die Jagd. Eine solche Schürze habe ich vor über zehn Jahren hier bei Ribes für Olof gekauft und er benutzt sie oft.

Außerdem werden Taschen, Hundeleinen und Gürtel hergestellt, um nur einige der Produkte zu nennen. Das Leder, mit dem sie arbeiten, ist schwedisch und stammt von Tärnsjö Garveri. Hier können Sie unter anderem auch Kleidung von Fjällräven kaufen, da Ribes Läder tatsächlich viele Lederdetails von Fjällräven herstellt.

Von Leder bis Keramik – die Tour führte weiter nach Glöminge mit einem Zwischenstopp Alséns.

Hier können Sie auch an Drehkursen teilnehmen und wir konnten zuschauen, wie Firmengründer Anders Alsén einige der Produkte herstellte. (Tragt natürlich eine Schürze von Ribes!) Seit seiner Jugend hat er es geschafft, über eine halbe Million Produkte zu verkaufen, und Alséns ist heute ein Familienunternehmen mit zwei Generationen. Hier sind die Öffnungszeiten großzügig und wenn etwas los ist, ist man jederzeit herzlich willkommen, vorbeizukommen und vorbeizuschauen. Die Mädchen waren sehr fasziniert!

Die Marshallbälle sind die beliebtesten Produkte in Alséns, und die, die hier stehen, warten darauf, im Ofen verbrannt zu werden ...

...damit sie, wenn sie komplett fertig sind, so aussehen.

Sie können auch Lichterketten hineinstecken!

Der Advent mag dunkel und kalt sein, aber drinnen Eksgården In Gårdby brennt ein Feuer im Kamin, das die Steinmauern von Öland in ein gemütliches Licht taucht.

Wir aßen früh zu Abend im Eksgården, einem meiner Lieblingsrestaurants hier auf Öland. Diesen Sommer bekamen Lovisa und Gunnar, die Eksgården leiten, einen dritten Partner in Form von Küchenchef Olle T. Cellton, einem der Gründer des beliebten Stockholmer Restaurants Babette, als er mit seiner Familie nach Öland zog.

Im Eksgården gibt es sowohl Hotelzimmer als auch einen Restaurantteil, und beide sind bis Samstag, den 17., geöffnet, dann machen sie eine kleine Winterpause. Aber die Buchung für nächstes Jahr ist offen und ich selbst möchte so bald wie möglich wieder hierher kommen, um die wunderschöne Umgebung von Öland und das absolut fantastische Essen zu genießen.

Die von uns besuchten Orte liegen alle relativ nahe an Kalmar und Färjestaden und können am selben Tag besucht werden. Aber es gibt hier auf Öland noch so viele weitere Handwerker und Händler, die einen Besuch wert sind! Es ist unmöglich, sie alle in einem Beitrag zu erwähnen, aber es gibt einige Hofläden, in denen man sehr gutes Lebensmittelhandwerk finden kann Der Lammladen in Äpplerum, Ölands Kräutergarten in Stora Frö und Ölands Qualitätsprodukte die sowohl in Bårby als auch in Färjestaden zu finden sind.

Weitere Keramikwaren mit Öland-Design finden Sie dort, wo es auch im Winter geöffnet ist Kokon in Borgholm und um Die Paradieswerkstatt in Ferry City. Resmo-Keramik und Lotta und Maria hat auch sehr gut. Handgegossene Kerzen sind bei erhältlich Stickburn in Kastlösa, und wenn Sie noch im südlichen Öland sind, passt es gut zu einem Kaffee SöderBönor in Mörbylånga, das das ganze Jahr über geöffnet ist.

Was das Abendessen angeht, mag ich es auch im Winter sehr Kalzium in Löttorp. (Wenn Sie in Löttorp sind, können Sie es auch besuchen Wollzentrum für mehr Öland-Kunsthandwerk.) Neu eröffnet epok in Färjestaden ist am Wochenende geöffnet und in Borgholm gibt es mehrere Restaurants, die das ganze Jahr über geöffnet sind. Mir persönlich gefällt vor allem die Brasserie Danke Bock das eine schöne Atmosphäre und wirklich gutes Essen hat. Kårehamns Fisch und Meeresfrüchte ist auch ein guter Tipp, den man nicht vergessen sollte – immer Körperkuchen in Arontorp!

// Helena Elm, 14. Dezember 2022